Името на тази напитка, която се появи за първи път в Съединените щати, идва от английската дума "smooth", която се превежда като "нежен", "мек". Смутито е смес от плодове, която се натрошава до хомогенна маса.
Необходимо е
- - плодове;
- - пасатор;
- - вода или мляко;
- - ледени кубчета.
Инструкции
Етап 1
Има фундаментална разлика между приготвянето на редовен плодов сок и приготвянето на смути. За приготвянето на първия се използва методът на центрофугата, при който по-голямата част от плодовата каша се изхвърля. И когато правите смути, цялата каша от натрошените плодове остава в напитката. Ако се окаже твърде дебел, той се разрежда със сметана, мляко, вода и т.н.
Стъпка 2
Тази напитка се оказва много вкусна. Гладката текстура ви позволява да го пиете бавно, „разтягайки“удоволствието. Напитката винаги се оказва цветна и ярка, което радва окото. Възрастните обичат този десерт, защото е много нежен и придава усещане за лекота, децата - заради неговата яркост.
Стъпка 3
Когато ядете смути всеки ден в големи количества и твърдите, че е изключително здравословно, не забравяйте за съдържанието на захар в напитката. Литър напитка съдържа 500 или повече калории, така че не трябва да замествате водата с нея. В противен случай десертът може да се превърне в бомба със закъснител и да се прояви в бъдеще под формата на излишни килограми и целулит.
Стъпка 4
Преди да приготвите десерта, обелете добре плодовете, така че кората да не полепне за зъбите ви в бъдеще. Изследвайте пулпата: Избягвайте да смесвате филмиран грейпфрут, като мандарина, за да избегнете разрушаването на напитката. Най-добре е да вземете плод с плътна каша (манго, банан) и всеки по-сочен плод в съотношение 1: 1.
Стъпка 5
Смелете плодовете в блендер. Ако пюрето е твърде дебело, разредете го с вода, мляко или кубчета лед.
Стъпка 6
Ягода-кисело мляко напитка е доста популярна сред любителите на смути. За да го приготвите, смесете пресни замразени или пресни ягоди (200 g) с кисело мляко (150 g) в блендер. След това добавете мляко с ниско съдържание на мазнини (250 мл) и разбийте в блендер до гладка смес. Можете също така да добавите няколко кубчета лед, ако искате.
