Какво по-вкусно от домашните леко осолени краставици и варени млади картофи? Направете и тази изключително ароматна и вкусна закуска. Няма да имате нужда от много работа, защото ще приготвите леко осолени краставици в торба. Това е бързо и лесно.
Необходимо е
- - 1 кг краставици;
- - зеленчуци на вкус (листа от касис и череша, магданоз, копър, хрян и др.);
- - глава чесън;
- - подправки за избор (черен пипер, бахар, карамфил и др.);
- - 1 супена лъжица. л. сол;
- - 2 найлонови торбички.
Инструкции
Етап 1
За да приготвите вкусно осолени краставици, ще ви трябват млади краставици, току-що събрани от градината, за предпочитане корнишони. Но ако няма такива, големите могат да се нарежат на няколко парчета с дължина 2-3 см. Измийте краставиците, не забравяйте да отрежете краищата в двата края. Поставете в найлонова торбичка.
Стъпка 2
Измийте и зелените, нарежете ги, но не много фино. Поставете черешовите листа цели. Накълцайте чесъна. Поставете и зеленчуци в торба, а също и сол. Разклатете няколко пъти и завържете. Ако чантата е тънка, за безопасност я поставете в друга. И също го завържете. Оставете краставиците да солят на стайна температура.
Стъпка 3
Хрупкавите осолени краставици ще бъдат готови до 4-5 часа, но ги съхранявайте в хладилника по-късно, ако не ги изядете веднага. Фактът, че лежат по-дълго, вкусът им ще стане още по-богат.
