- Автор Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:17.
Тази салата може да се използва като предястие или като основно ястие. Най-добре се сервира през лятото, защото е достатъчно лек поради съдържанието на зеленчуци, но съдържа и месо, така че може безопасно да се използва като основно ястие.
Състав:
- Свинско месо - 400 г;
- Китайско зеле - 500 г;
- Зелен грах - 400 г;
- Моркови - 3 бр;
- Пипер - 2 бр;
- Кориандър;
- Фъстъци - 150 г;
- Чесън - 2 скилидки;
- Соев сос;
- Пчелен мед;
- Джинджифил;
- Лимон или вар.
Подготовка:
- Първата стъпка е да изпечете свинското във фурната. Това може да се направи предварително, за да не се отделя много време за приготвяне на салатата.
- Трябва да обелите джинджифила и да го настържете. Обелете чесъна, смесете със сол и смилайте в хомогенна маса. След това трябва да смесите джинджифила и чесъна и да разклатите до гладка смес.
- Необходимо е да се вари зелен грах за 5 минути, да се охлади. Половината грах трябва да се меси.
- След това нарежете зелето и пипера на ивици. Морковите също трябва да бъдат или нарязани на ивици, или настъргани на едро ренде.
- След това нарежете билките и свинското месо. След това трябва да нарежете фъстъците. След като смесите всички съставки, залейте дресинга върху салатата и сервирайте.
Както можете да видите, тази салата е много лека и здравословна, поради съдържанието на зеленчуци, но и много питателна поради съдържанието на месо. За хората, които спазват диетата, можете да замените пилешко или говеждо с мазно свинско. Тогава салатата наистина ще стане диетична и вкусът й няма да пострада.
