Оранжевите бисквити в меден сироп се правят най-често на Изток. Накиснати в сироп от мед. Вътре е много ронлив. Оказва се много вкусно и просто се топи в устата. Ще зарадвате гостите си с такива бисквитки.
Необходимо е
- - 2 чаши брашно
- - 1 ч.л. бакпулвер
- - сол
- - 35 мл портокалов сок
- - 1 ч.л. портокалова кора
- - 0,5 ч.л. Газирани напитки
- - 100 мл зехтин
- - 0,35 чаши гранулирана захар
- - 150 мл мед
- - 100 мл вода
- - 1 ч.л. лимон
Инструкции
Етап 1
Пригответе сироп от мед: смесете 100 ml вода, 1 ч.л. лимонов сок, 150 мл мед, 1/4 чаша гранулирана захар, оставете да заври на слаб огън.
Стъпка 2
Намалете котлона и оставете сиропа да къкри 5 минути. Сиропът трябва да е горещ.
Стъпка 3
В купа разбийте добре сока, цедката, зехтина и гранулираната захар. Постепенно добавете сухата смес към портокаловата смес, омесете тестото старателно, трябва да е меко, като пластилин.
Стъпка 4
Покрийте съда за печене с хартия за печене и навийте малки топчета тесто. Отделете малко парче тесто, омесете го малко с пръсти.
Стъпка 5
Поставете топките в съд за печене близо един до друг. Натиснете леко топките с вилица, за да направите рисунка. И поставете бисквитките във фурна, загрята до 180 градуса за 25-30 минути.
Стъпка 6
Когато бисквитките са готови, охладете ги за 5-7 минути. След това потопете на порции в горещ сироп за 30-40 секунди и го поставете върху пергаментова хартия. Украсете бисквитките с канела или ядки. Извадете от пергамента и сервирайте студено.
