Не сте сигурни какво да готвите за втората? След това направете пълнените пуешки гърди. Това ястие е много крехко и засищащо и е доста лесно за приготвяне.
Необходимо е
- - пуешки гърди без кожа - 900 г;
- - босилек - 2 стръка;
- - варена пушена шунка - 130 г;
- - сирене чедър - 130 г;
- - едро смлян черен пипер;
- - сол;
- - майонеза - 250 г;
- - оцет от бяло вино - 2 чаени лъжички;
- - захар - 0,5 чаена лъжичка;
- - нарязан зеленчук босилек - 2 супени лъжици.
Инструкции
Етап 1
С месото направете това: измийте, подсушете и разрежете наполовина, така че няколко сантиметра да не бъдат отрязани от ръба на всяка страна. С други думи, филето трябва да бъде нарязано, за да може да се отвори като книга. След това го покрийте със стреч фолио и го разточете, така че да образува правоъгълник. Разбийте, след това отстранете филма, сол и черен пипер.
Стъпка 2
Накълцайте босилека. Нарежете шунката на тънки филийки и настържете сиренето, за предпочитане грубо. Поръсете първо босилека върху пуешкото месо, след това поставете шунката и сиренето върху него.
Стъпка 3
От страната на дължината на месото правоъгълник започнете да навивате филето на руло. След като сте го навили, фиксирайте го на няколко места с канап.
Стъпка 4
Включете микровълновата фурна с пълна мощност и изпратете в нея за 20 минути чушките с месо. След като изтече времето, обърнете ястието на другата страна и изпечете точно същото количество.
Стъпка 5
В отделна чаша комбинирайте съставки като оцет от бяло вино, майонеза, босилек и половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте всичко добре. Извадете храната от микровълновата фурна, отстранете струната, покрийте и оставете да престои 15 минути. Сервирайте нарязания месен блат със соса. Пълнената пуешка гърда е готова!
