Любителите на месото ще оценят уникалния вкус на месо, запечено с картофи във фурната. Различни подправки, използвани при приготвянето на ястието, няма да оставят безразличен никой гост.
Необходимо е
- - 1 кг свинско филе;
- - 1 кг картофи;
- - 1 глава чесън;
- - майонеза;
- - горчица;
- - растително масло;
- - Земен кимион;
- - подправка за пържене на месо;
- - млян черен пипер;
- - Шипка сол.
Инструкции
Етап 1
Преди да приготвите месо, запечено с картофи, трябва да приготвите смес, с която впоследствие ще настържете свинското месо. Комбинирайте горчицата и майонезата в купа. Добавете смлян чесън, кимион, сол и черен пипер и подправка. С това настържете свинското месо. Покрийте го със стреч фолио и оставете да се маринова за 2 часа.
Стъпка 2
Обелете картофите и ги намажете с горчичен сос. Загрейте фурната на 180 градуса.
Стъпка 3
Намажете с масло форма за печене. Поставете картофите с месо там. Поставете готовия полуфабрикат във фурната. Трябва да печете 1 час 15 минути при температура от 180 градуса.
Стъпка 4
Когато ястието е напълно готово, извадете го от печеното ястие. Това ястие може да се сервира със сос. За да го приготвите, смесете заквасена сметана и майонеза. Смелете чесъна с помощта на преса за чесън и добавете към сместа от заквасена сметана и майонеза. Добавете нарязан копър там. Сервирайте ястието горещо.
