Салата "Всичко е гениално - просто!" с евтин набор от съставки, той е непретенциозен в изпълнение и има отлична гама от вкусове. За приготвянето му не се изисква специално кулинарно изживяване.
Необходимо е
- Общо описание на ястието:
- - 65 kcal;
- - порции: 4;
- - подготовка: 2 часа;
- - време за готвене: 15 минути;
- - тип: постно.
- Състав:
- - 5 малки цвекло;
- - 2 сладки ябълки (твърди сортове);
- - шепа рукола (150-200 грама);
- - 3 супени лъжици всякакви препечени ядки (на вкус);
- - 1 или 2 скилидки чесън;
- - 200 грама натурално кисело мляко;
- - 3 супени лъжици балсамов крем;
- - сол, черен пипер - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и подсушете цвеклото добре. Увийте във фолио. Поставете във фурна, загрята до 180 градуса по Целзий за час и половина. Чесънът се нарязва на ситно.
Смесете всичко това с кисело мляко, балсамово. Подправете със сол и черен пипер. Извадете да се охлади.
Стъпка 2
Извадете изпеченото цвекло от фурната и охладете. След това обелете и нарежете на чисти малки клинове.
Стъпка 3
Нарежете ябълките на ивици (размерът на сламата е по-добре голям).
Стъпка 4
Смесете сламките с руколата, предварително измити и подсушени.
Стъпка 5
Поставете цвеклото там. Залейте всичко това с предварително приготвен дресинг. Поръсете обилно с накълцани ядки.
Тази салата не само изглежда красиво на празничната трапеза, но е и истинско енергично ястие, което може да развесели и добави сила дори и на най-уморения гост. А за тези, които не искат да се обиждат на кантара след новогодишните празници, тази рецепта трябва да се разглежда като истинска находка.
