Вкусна, обилна салата в оригиналното изпълнение почти без разходите за време и усилия. Само 10 минути, а на масата е отлична салата с „обрат“, която няма да остави никой безразличен. Вдъхновен? След това се захващайте за работа!
Необходимо е
- - 50 г пилешки гърди
- - 30 г меко сирене
- - 1 пилешко яйце
- - 6 бр. орехи
- - 6 бр. сини сливи
- - 50 г зелена краставица
- - 2 с.л. л. сметана
- - горчица
- - копър, магданоз (или другите ви любими зелени)
- - сол и подправки на вкус
- - 5 г кедрови ядки
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да изпечете палачинка - бъдещата "рог на изобилието". Затова разбийте яйцето със сол и подправки, добавете ситно настърган кашкавал. Печем палачинка в горещ тиган, като я пържим от двете страни до деликатен румен нюанс. Оставете леко да се охлади, разрежете наполовина и навийте под формата на торбичка.
Стъпка 2
Нека подготвим пълнежа. Нарежете на ситно сварените пилешки гърди, краставицата и сините сливи. Орехите могат да се накълцат с нож или със специална машина за смачкване, достатъчно голяма. Смесваме всички съставки, подправяме с горчица, добавяме малко сол и напълваме рога си.
Стъпка 3
Внимателно подредете пълнения конус върху чиния за сервиране, така че пълнежът да се разлее малко от него (не забравяйте, че това е „Корнукопия“!) Отгоре конусът може да бъде украсен с ситно нарязани билки и мрежа от майонеза или заквасена сметана.
