Салатата Валдорф е изобретена в края на 19 век в Америка в едноименния хотел, разположен в Ню Йорк. Оригиналната версия беше приготвена без орехи, те станаха част от рецептата 30 години по-късно, добавяйки към вкуса на прекрасно ястие. По-късно тази салата се разпространи почти по целия свят и можете да я намерите в много ресторанти.
Необходимо е
- Съставки за 4 порции:
- - зелени сладко-кисели ябълки - 3 броя;
- - целина - 6 дръжки;
- - маруля - 300 г;
- - орехи - 30 г;
- - 2 супени лъжици майонеза;
- - сок от половин лимон;
- - черен пипер и сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
За целина отрязваме твърдата основа, нарязваме дръжките на тънки филийки.
Стъпка 2
Запържете орехите във фурната (160С), докато се появи наситен аромат - около 10-15 минути.
Стъпка 3
Почистете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете на средно големи кубчета и поръсете с лимонов сок, в противен случай те незабавно ще потъмнеят.
Стъпка 4
Смесете парченца целина и ябълки с майонеза, подправете с черен пипер и сол на вкус.
Стъпка 5
Поставете листа маруля в чиния, след това целина с ябълки. Украсяваме ястието с орехи и сервираме веднага! Готовото ястие е не само много вкусно, но и възможно най-здравословно, тъй като се приготвя от зеленчуци, плодове и ядки, богати на витамини, микроелементи и много хранителни вещества.
