Райската ябълка е здравословен и питателен плод. Опитайте да направите торта, базирана на сочния и деликатен вкус на райска ябълка.
Необходимо е
- - 175 г брашно;
- - 75 г пудра захар;
- - 100 г масло;
- - 50 г смлени бадеми;
- За пълнене:
- - 4-5 парчета райска ябълка;
- - 200 г сметана;
- - 25 г захар;
- - 100 г масло;
- - 30 г нарязан шам фъстък;
- - 2 супени лъжици яйчен ликьор;
- - 1 супена лъжица пудра захар;
- - 100 г кайсиев мармалад;
- - 2 супени лъжици ванилова захар;
- - 1 супена лъжица портокалов ликьор;
Инструкции
Етап 1
Комбинирайте пресятото брашно с нарязани бадеми, добавете пудра захар, разбъркайте добре. Накълцайте фино омекотеното масло и поставете в брашно. Омесете тестото бързо със студени ръце. Покрийте тестото и оставете в хладилника за 30 минути.
Стъпка 2
Разточете охладеното тесто върху набрашнена работна повърхност. Намажете леко с форма за печене. Поставете тестото във форма, като повдигнете ръбовете с височина 2 см.
Стъпка 3
Печете кората в средата на фурната от 200 ° C за 20 минути. Оставете тортата да се охлади, без да я изваждате от формата.
Стъпка 4
Пригответе крема. Разбийте омекотеното масло, добавете яйчния ликьор, добавете пудрата захар и ваниловата захар, разбийте сместа на пяна. Разпределете крема равномерно върху готовата торта.
Стъпка 5
Обелете хурмата, нарежете на тънки филийки и поставете в кръг върху крема. Разбъркайте мармалада с портокалов ликьор, загрейте получената смес, като разбърквате непрекъснато, докато стане гладка, хладна. Напълнете филийките райска ябълка с получената глазура.
Стъпка 6
Разбийте сметаната, добавете захар и продължете да разбивате, докато стегне. Напълнете спринцовката или тръбната торба с бита сметана и украсете тортата. Поръсете нарязани шам-фъстъци върху тортата.
