Райската ябълка е плод, който се появява по рафтовете на пазари и магазини с наближаването на студа. Има сладък, сочен и деликатен вкус. Освен че се ядат в прясно състояние, хурмата има и чудесен вкус в десертите, особено в печените продукти.
Полезни свойства на райската ябълка
Райската ябълка е прекрасен и обичан от мнозина плод. Той е станал често срещан на територията на Русия от дълго време и дори се отглежда в Краснодарския край.
В допълнение към вкуса си, полезните му свойства са забележителни и при райската ябълка. Този плод съдържа вещество като каротин, което помага за предотвратяване на рак и укрепва зрението.
Този плод стимулира сърдечно-съдовата система, поради наличието на калий и магнезий в него, както и голямо количество монозахариди. Делът на антиоксидантите в хурмата е сравним със зеления чай.
Традиционно райската ябълка се яде прясна след настъпването на слана, защото вкусът му престава да бъде стягащ. Независимо от това, този плод е много вкусен в различни ястия, като различни десерти, включително печени продукти.
Райска кекс
За да направите торта от хурма, ще ви трябва:
- хурма - 1-2 бр;
- брашно - 1,5 чаши;
- захар - 1 чаша;
- яйца - 2 бр;
- стафиди - 0,5 чаши;
- масло 60 г;
- кефир - 1/3 чаша;
- смляна канела - 1 ч.л.;
- портокалова кора - 2 супени лъжици;
- сода - 2 ч.л.;
- сол - 1 ч.л.
Преди да започнете да правите тестото, трябва да накиснете стафидите в топла вода. След това е необходимо да се направи картофено пюре от райска ябълка, обелване и отстраняване на семената. Добавете жар и кефир към пюрето. Смесете всичко. Разбийте маслото и захарта с миксер, като на свой ред добавяте яйца. Комбинирайте сместа, накиснатите стафиди и картофеното пюре, довеждайки до хомогенно състояние.
Пресейте брашното заедно със смлената канела и содата заедно, след което добавете порции към сместа, като внимателно разбърквате. Полученото тесто се изсипва в намазнена тава за печене и се пече във фурна, загрята до 180 ° C за 1 час.
Пай с райска ябълка
Ако искате по-наситен вкус на хурма в печените продукти, можете да го добавите към всяка рецепта за сладка торта. Единствената разлика е воднистостта и сладостта на плодовете. Това леко променя дела на брашното и захарта. Можете също да използвате тази проста рецепта, за приготвянето на която ще ви трябва:
- райска ябълка - 3-4 бр;
- брашно - 300 г;
- захар - 1 чаша;
- заквасена сметана - 250 г;
- яйца - 4 бр;
- бакпулвер - 20гр;
- сол на вкус.
За да приготвите тортата, първо трябва да смесите яйцата със захар с миксер. След това добавете заквасена сметана и разбъркайте всичко отново. Добавете бакпулвера, солта и отново разбийте с миксер. След това пресятото брашно трябва да се добави към контейнера с получената смес, като се бърка непрекъснато.
След като тестото приключи, хурмата трябва да се приготви. Трябва да се измие и да се нарязва на малки парченца. След това смесете тестото с райска ябълка, изсипете в намазнена форма и поставете във фурната на 180 ° C. Готовността на тортата се проверява с кибрит или клечка за зъби, а процесът на печене обикновено отнема около 30-40 минути.
