Има много рецепти за чийзкейк и всяка от тях е уникална по свой начин. Предлагам ви още един. Направете нежна тавичка със сирене от хурма. Този десерт буквално се топи в устата ви. Не забравяйте да зарадвате близките си с този деликатес!
Необходимо е
- - извара - 500 г;
- - захар - 1, 3 чаши;
- - яйца - 4 бр;
- - масло - 100 г;
- - заквасена сметана - 100 мл;
- - грис - 5 супени лъжици;
- - райска ябълка - 2 бр;
- - нишесте - 3 супени лъжици;
- - лимонова кора - 1 супена лъжица;
- - сол;
- - ванилова захар - 1 пакетче.
Инструкции
Етап 1
С хурмата направете следното: отстранете кожата, нарежете на парчета и отстранете семената. Поставете нарязаните плодове в блендер и накълцайте. След това добавете 3 супени лъжици гранулирана захар, лимонова кора и нишесте към получената маса. Разбъркайте всичко добре. Пълнежът е готов.
Стъпка 2
Прекарайте изварата през сито и комбинирайте със следните продукти: чаша захар, заквасена сметана, омекотено масло и ванилова захар. Разбийте тази смес внимателно с пасатор до гладка смес. След това добавете грис към него. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 3
Комбинирайте яйцата и останалата гранулирана захар в отделна купа. Разбъркайте добре тази смес, след което я смесете с изварата.
Стъпка 4
Покрийте съда за печене с лист пергамент и сложете върху него извара. Пълнежът трябва да се разпредели върху извара на малки порции, така че да се разпредели равномерно в тигана със сирене.
Стъпка 5
Фурната трябва да бъде предварително загрята до температура от 180 градуса и ястието трябва да се пече в нея за около 1 час. Чийзкейк с райска ябълка е готов!
