Сами по себе си чийзкейковете са вкусни, сърдечни, здравословни - идеално решение за закуска. Но можете леко да разнообразите обичайните syrniki, като добавите към тях златна райска ябълка.
Необходимо е
- - 200 г извара 9% масленост;
- - половин хурма;
- - 1 яйце;
- - 2 шепи галета;
- - 3 с.л. супени лъжици пшенично брашно;
- - 1 супена лъжица. лъжица захар;
- - щипка ванилова захар;
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Разбийте едно яйце в изварата, добавете захар, ванилин, можете да добавите малка щипка сол. Обелете райската ябълка (не е необходимо да я белите, но това ще направи syrniki по-нежна), отстранете костта, нарежете пулпата на малки кубчета.
Стъпка 2
Първо добавете няколко супени лъжици брашно към изварата, след това парчета райска ябълка, разбъркайте. Ако искате да добавите брашно, тогава добавете. Всичко зависи от сочността на райската ябълка и съдържанието на влага в избраната извара. Консистенцията на тестото за чийзкейкове напомня на гъста заквасена сметана.
Стъпка 3
Оваляйте лъжица от получената маса в трохи за хляб, запържете чийзкейка в загрято растително масло. Щом чийзкейкът с райска ябълка се запече от едната страна, обърнете го, запържете го по същия начин от другата.
Стъпка 4
Пригответе чийзкейкове от цялото получено извара. Поставете готовите чийзкейкове в чиния. Най-добре е да ги сервирате топли, можете да залеете отгоре с кондензирано мляко или друг сладък сироп по ваш избор. Заедно с тях можете да сервирате пресни филийки от хурма в чиния. В такъв syrniki райската ябълка наподобява кайсии или нектарини.
