Ако в горещ ден изведнъж ви се искат богати печени изделия със сметана, но изобщо няма желание да стоите до горещата фурна, тази проста рецепта ще дойде на помощ!
Необходимо е
- Основата:
- - 200 г от любимите ви сухи бисквити;
- - 0,5 чувала ванилова захар;
- - 1, 5 супени лъжици кафява захар;
- - 1, 5 супени лъжици какао на прах;
- - 50-75 мл вода.
- Крем:
- - 200 г варено кондензирано мляко;
- - 125 г сирене Филаделфия;
- - 1, 5 супени лъжици ром или 3 капки есенция от ром.
Инструкции
Етап 1
Използвайте кухненски процесор, за да смилате бисквитките на малки трохи, почти брашно. Поставете два вида захар (кафява и ванилова) и неподсладено какао на прах в купата за бисквитки. Отново разбъркайте добре и след това добавете вода: не наведнъж, но малко по малко - достатъчно, за да направите тесто (от 50 до 75 ml).
Стъпка 2
Разбийте крема сиренето с миксер. С тънка струйка изключете устройството, изсипете вареното кондензирано мляко. След това добавете алкохол или есенция в еквивалент (ако готвите за деца например) и разбъркайте, докато стане напълно гладка.
Стъпка 3
Разделете тестото наполовина. Пригответе пергамент или филм за съхранение на храна - разнесете го върху работната си повърхност.
Стъпка 4
Разточете всяко парче тесто върху подготвената повърхност. Нанесете крем върху основата и с помощта на филм или пергамент навийте на плътно руло. Ще ви остане малко крем - запазете го.
Стъпка 5
Изпратете десерта в хладилника за няколко часа. За сервиране гарнирайте рулото с останалия крем и нарежете на порции.
