Самото пилешко месо е диетичен продукт, а в комбинация с прясно българско ястие се получава не само здравословно, но и много вкусно. Шарените чушки ще създадат пролетно настроение за вас и вашите гости.
Необходимо е
- - пиле 1 труп
- - звънец 8 бр.
- - орехи 200гр
- - 3 скилидки чесън
- - лук 5 бр
- - варени яйца 2 бр
- - зелени
- - брашно 2 с.л. л.
- - растително масло
- - ябълков оцет 1 с.л. л.
- - Дафинов лист
- - сол и черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете и сварете пилето в тенджера с вода, добавяйки лука, дафиновия лист и солта. Гответе на тих огън около 45 минути.
Стъпка 2
След като изтече определеното време, извадете го от бульона, охладете и отделете месото от костите.
Стъпка 3
Нарязваме на ситно месото, пипера, солта и запържваме в тиган с растително масло, докато готвим.
Стъпка 4
В тенджерка задушете ситно нарязания лук до златисто кафяво, добавете брашно и задушете за още около 2 минути. След това налейте 200 мл бульон и оставете да заври. Варете на тих огън, докато се сгъсти.
Стъпка 5
В получения сос добавете нарязани орехи, нарязани варени яйца, ситно нарязан чесън, ябълков оцет, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте всичко добре.
Стъпка 6
Обелете чушките от дръжките и семената, разрежете наполовина и напълнете с пилешкия пълнеж.
Стъпка 7
Добавете соса към предварително запържените парчета пиле. Напълнете половинките звънец с получената смес. Ястието е готово за консумация, гарнирайте с билки при сервиране.
