Пълнените чушки са вкусно и здравословно ястие за цялото семейство. Замразените полуфабрикати пълнени чушки, закупени или приготвени през сезона, се приготвят много бързо в микровълновата, на котлона или в мултикукър.
Необходимо е
- - 8 бр. сладка чушка;
- - 0,5 чаши ориз;
- - 1 глава лук;
- - 1 голям морков;
- - 400 г кайма;
- - 2 с.л. супени лъжици доматено пюре;
- - 2 с.л. лъжици заквасена сметана;
- - магданоз, черен пипер, магданоз, сол - на вкус.
Инструкции
Етап 1
Разтворете малко количество заквасена сметана (или майонеза) във вода, добавете доматено пюре. Вместо доматено пюре, можете да нарежете на ситно пресни домати. Посолете, добавете любимите си подправки.
Стъпка 2
Поставете замразени пълнени чушки в дълбок тиган, залейте с получения сос, покрийте и поставете на умерен огън. След 15 минути добавете дафинов лист към чушката, гответе ястието още 15 минути. Добавете ситно нарязани скилидки чесън към чушките, преди да приключите с готвенето.
Стъпка 3
Ако имате бавна печка, използвайте следния метод за приготвяне на замразени пълнени чушки. Изсипете растително масло в купа на мултикукър и добавете пълнените чушки. Залейте полуготовите продукти с гореща вода, така че водата да ги покрие напълно.
Стъпка 4
Обелете доматите, настържете ги и сложете получената маса върху чушките, добавете сол и черен пипер. Затворете капака на мултикукъра, включете режима "Печене" за 40 минути. В края на програмата включете режима "Гасене" за 1 час. Поставете приготвените пълнени чушки в чинии, залейте ги с сос или заквасена сметана, украсете с билки.
Стъпка 5
Направете сами пълнени чушки у дома. Такова ястие ще бъде по-полезно. Измийте чушките, направете разрез в горната част и почистете семената.
Стъпка 6
Обелете лука, нарежете го на ситно, след това запържете в олио до златисто кафяво. Обелете и грубо настържете морковите, добавете ги към лука. Варете зеленчуците още 5 минути.
Стъпка 7
Варете ориза 7 минути, не повече. Добавете ориз, лук, моркови, билки и сол към каймата, разбъркайте добре. Напълнете чушките с кайма, поставете ги вертикално в тенджера, изсипете гореща подсолена вода до средата на чушките.
Стъпка 8
Добавете заквасена сметана, доматено пюре и оставете да къкри половин час. След като изключите котлона, оставете ястието да престои 5 минути, след което го поднесете заедно с бульона.
