Какво да готвя за обяд? Всяка домакиня задава този въпрос. Все пак искате нещо вкусно, оригинално, удовлетворяващо и не отнемащо време. Опитайте се да приготвите чушки, пълнени с гъби и зеле, много просто, вкусно и достатъчно бързо.
Необходимо е
- - 4 чушки,
- - 400 г гъби,
- - 320 г бяло зеле,
- - 320 г лук,
- - 120 г растително масло,
- - 2 чаши (200 мл) доматен сок,
- - 2 чаши (200 мл) заквасена сметана,
- - 50 г твърдо сирене,
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Размразете гъбите предварително, нарежете на малки парченца. За готвене можете да използвате както пресни, така и замразени гъби. Вкусно с гъби.
Стъпка 2
Обелете лука и нарежете на малки кубчета. Накълцайте ситно зелето.
Стъпка 3
Загрейте растително масло в тиган, в който запържете лука. Добавете готови гъби към лука, запържете, докато течността се изпари. След това добавете зеле към гъби и лук, оставете да къкри, докато омекне.
Стъпка 4
Изплакнете чушките, разрежете ги наполовина по дължина и отстранете семената.
Стъпка 5
Поставете пълнежа от зеле и гъби във всяка половина от чушката. Налейте малко масло в топлоустойчива форма. Прехвърлете пълнените чушки във форма.
Стъпка 6
В купа комбинирайте доматен сок със заквасена сметана. Изсипете получения сос върху чушките.
Стъпка 7
Загрейте фурната до 200 градуса. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната. Печете под фолио за 15-20 минути. След това махнете фолиото, поръсете със сирене и печете още 10-15 минути. Гарнирайте с пресни билки преди сервиране.
