Тази рецепта се препоръчва за любителите на необичайни вкусови комбинации и екзотична кухня. Оригиналната салата с пиле и ананаси в следващия си вариант се оказва умерено пикантна и вкусна. Това ястие ще зарадва гостите.
Състав:
- 300 г варено пилешко месо;
- 250 г ананас в буркан;
- 90 г ориз (варен);
- 30 г зеле от копър;
- 1 супена лъжица заквасена сметана;
- 2 супени лъжици майонеза (с ниско съдържание на мазнини);
- 4 супени лъжици ананасов сироп от буркан
- 1 мандарина.
Подготовка:
- Изплакнете предварително сварения ориз в хладка вода, препоръчително е да направите това няколко пъти. Когато водата спре да се замъглява, оризът се измива добре. Варете в леко подсолена вода до готовност, но не варете. Отцедете в гевгир или сито, за да отстраните излишната течност.
- В малка купа комбинирайте заквасена сметана и майонеза, изсипете посоченото количество консервиран ананасов сироп. Смесете всички продукти, за да направите сос за салата.
- Нарежете предварително свареното пилешко месо на малки парченца. Вземете плитка купа за салата с широко дъно, в нея ще сложим салатата на слоеве.
- Нарязаното пиле ще бъде първият слой и трябва да бъде равномерно разпределено по дъното на съда. Залейте пилешкия слой с около половината от соса.
- Комбинирайте ситно нарязаните зеленчуци с варен ориз, разбъркайте добре масата. Поставете в следващия слой в купа за салата.
- Консервираните ананаси се нарязват на малки филийки и се смесват с останалата половина от заквасената сметана-майонезен сос. Това ще бъде последният слой в салатата.
- За да бъдат продуктите по-наситени, оставете салатата в хладилник за 1, 5-2 часа. Ако желаете, можете да украсите салатата с филийки мандарина или зеленчуци (краставици, домати). След това салатата е напълно готова за консумация.
