Сезонът на кайсиите е отворен! Време е да си набавите достатъчно витамини и да поглезите семейството си. Ние предлагаме много прости печени продукти от наличните съставки. Подходящ е за тези, които следват фигурата, тъй като съдържа растително масло и нивото на захар може да се регулира по ваша преценка. Замяната на кайсии с череши или сливи ще направи чудесен черешов пандишпан или пай със слива. Помогни си!
Необходимо е
- Съдове:
- смесителна купа - 1 бр.
- шпатула или лъжица - 1 бр.
- лист за печене - 1 бр.
- хартия или постелка за печене - 1 бр.
- цедка на прах - 1 бр.
- Продукти:
- 300 грама пшенично брашно
- 150 мл кефир или кисело мляко
- 120 мл растително масло без мирис
- 1-2 супени лъжици лимонов сок (може да се замени със суха кора, аромати)
- 180 грама захар
- 20 грама захар отгоре
- кайсии около 400 грама
- 5-7 грама бакпулвер или сода за хляб
- 3 яйца
- пудра захар, канела за поръсване
Инструкции
Етап 1
Пригответе храна и ястия. Храната трябва да е със стайна температура. Растителното масло е най-добре да се приема без мирис. Пригответе кайсии. За целта те се измиват, костта се отстранява и се разделя на филийки. Тук е най-интересното: можете да оставите филийките непокътнати и сред тестото те да изглеждат като слънца, или можете да нарежете всяка филийка кайсия на парчета и да ги сложите на редове. Това не е за всеки, но в последния случай ще бъде най-лесно да нарежете готовата бисквита на парчета.
Стъпка 2
В купа смесете сухи съставки: брашно, сода за хляб или бакпулвер, захар, кора. Емулгирайте кефира с растително масло и яйца поотделно. Разбъркайте с лъжица, тестото втасва без миксер. Комбинирайте сухи и мокри съставки. Почистете старателно.
Стъпка 3
Изсипете полученото тесто върху лист за печене и загладете, като не забравяте за краищата и равномерния слой. След това разпределете кайсиите върху тестото, с гръб надолу. По-добре е да притиснете малко плодовете, за стабилност. Вдигнатото тесто няма да им позволи да се удавят напълно. Поръсете плодовете равномерно с лъжица захар отгоре.
Стъпка 4
Препоръчва се бисквитата да се постави в предварително загрята фурна. Трябва да печете 35 минути при температура 180-200 градуса. След изпичане оставете тортата да се охлади в тавата и внимавайте за краищата на хартията за печене.
Леко охладената бисквита с кайсии се поръсва с пудра захар през малко сито и се нарязва на порции. Добър апетит!
