Начинът за украса на пандишпан зависи от рецептата. Ако тортите са напоени със сироп на основата на ром или друга напитка, тогава украсата на горната повърхност на тортата може да е минимална. Ако бисквитата е суха, тогава е по-добре да използвате сметана, сметана или плодове за декорация.
Инструкции
Най-често срещаният начин за украса на бисквитени сладкиши е използването на крем. За целта инжектирайте хранителен оцветител в маслен крем, разбъркайте добре и напълнете къдравите дюзи в спринцовките за готвене. Като изстискате внимателно крема от спринцовките, създайте модел, който отговаря на случая. Освен това можете да украсите тортата със специални годни за консумация мъниста, които се използват в готвенето. Ако плодовете са сдвоени с крем, използван като междинен слой между корите, добавете го като декорация. Това могат да бъдат ягоди, череши или касис. Плодовете изглеждат особено добре на белия крем.
Много ефективен начин за украса на торта е използването на плодове и желета. Разтворете 5 грама желатин в 50 мл вода, добавете ванилин там, 2 супени лъжици захар, разбъркайте всичко добре. Прецедете получената течност през цедка, изцедете в нея сока от 1 лимон, изсипете 75 мл вода. Разбъркайте отново. Върху горния пандишпан на тортата използвайте картон, за да отделите зоната, която ще бъде запълнена с желе. Поставете шаблон от измити и нарязани плодове вътре в тази зона. Изсипете получената смес и охладете. Когато желето стегне добре, внимателно отлепете картонената форма и напълнете непокритото място с крем.
Ако тортата е напоена достатъчно със сироп, използвайте малко настърган шоколад, за да направите гурме украса. За целта използвайте два вида шоколад, например бял и черен. Разтрийте белия шоколад, поръсете го върху горната кора, запълнете цялото пространство. Изрежете шаблон от хартията, който трябва да остане бял на готовата торта. Това могат да бъдат рисунки по случай тържество - броят на годините, брачните халки, сърцата на Свети Валентин. Подредете парчетата хартия отгоре на тортата. Разтрийте тъмния шоколад и поръсете тортата. Отлепете внимателно изрезките, коригирайте чертежа на ръка, където е необходимо. Покрийте страните на тортата с крем.
