Мравуняк с кайсии

Съдържание:

Мравуняк с кайсии
Мравуняк с кайсии

Видео: Мравуняк с кайсии

Видео: Мравуняк с кайсии
Видео: Сладкиш с кайсии - толкова нежен и вкусен, че преди да довършите първия, ще забъркате още един! 2024, Ноември
Anonim

Точното време и място на произход на този десерт не можаха да бъдат намерени. Известен е само произходът на името, който идва от сходството на тортата с мравуняк, по който мравките се движат като по склона. Всяка домакиня има своя собствена рецепта за тази торта и тя може да варира в зависимост от вашите предпочитания.

Мравуняк с кайсии
Мравуняк с кайсии

Необходимо е

  • -1 кутия кондензирано мляко
  • -1 чаша захар
  • - 400 г масло
  • -200 г брашно
  • -100 г нишесте
  • -2 яйца
  • -10 средни кайсии

Инструкции

Етап 1

Отделете жълтъците от белтъците. Протеините могат да бъдат премахнати, нямаме нужда от тях.

Стъпка 2

Разтопете масло и добавете захар. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно. Изсипете сместа в друг съд и извадете от котлона.

Стъпка 3

Към получената маслено-захарна смес добавете протеини и разбийте до разпенване.

Стъпка 4

Смесете брашното с нишестето и добавете бавно към сместа. Разбъркайте добре, за да не останат бучки брашно.

Стъпка 5

Омесете добре полученото тесто и оставете в хладилника за 20 минути.

Стъпка 6

Превъртете тестото в месомелачка и изпечете получените "ивици" върху лист за печене, намазан с масло, при температура от 180 градуса. Печете до златисто кафяво отгоре.

Стъпка 7

Полученото получено тесто разбийте на малки парченца.

Стъпка 8

Варете кондензирано мляко в продължение на 2 часа. След това го охладете. Смесете с 200 г масло, разбийте добре.

Стъпка 9

Нарежете 5-6 кайсии на ситно.

Стъпка 10

Смесете кондензираното мляко с бисквитите и накълцаните кайсии. Оформете пързалка от получената маса и сложете върху съд.

Стъпка 11

Разбийте останалите кайсии в блендер с 1 ч.ч. захар и 50 г масло. Изсипете сместа върху тортата.

Стъпка 12

Поставете тортата в хладилник за 2-3 часа, за да стегне. Сервирайте с пудра захар с чай.

Препоръчано: