Солянка е едно от най-обилните ястия, приготвени от много съставки. Сините сливи ще помогнат за разнообразяване на вкуса на познатия муджик.
Необходимо е
- - 2 с.л. л. растително масло
- - 1 глава лук
- - 2 средни мариновани краставици
- - 1 домат
- - 170 г шунка
- - 170 г варено месо
- - 100 г пилешко филе
- - 1 литър телешки бульон
- - маслини (или маслини)
- - сини сливи
Инструкции
Етап 1
Пригответе съставките за месото - нарежете лука, доматите, нарязайте на ситно краставиците. Загрейте бульона и добавете парчетата.
Стъпка 2
Нарежете пилешкото филе на малки кубчета и добавете към съдържанието на бульонния тиган. Варете всичко за 10-15 минути.
Стъпка 3
Нарежете свареното месо и шунката на малки кубчета. Добавете съставките към останалата част от храната. Нарежете маслини, маслини и сини сливи отделно на пръстени. Тези съставки трябва да се добавят последни към сместа от месо. Оставете всичко да заври, сол и черен пипер на вкус.
Стъпка 4
Преди да сервирате, можете да добавите малко заквасена сметана, билки или яйце, разрязано наполовина.
