Месо със сини сливи във фурната може да се готви с добавяне на зеленчуци, сметана и др. Тези сушени плодове се комбинират с всички видове месо и перфектно разкриват вкуса на агнешко, свинско и говеждо месо. Рецептите могат да бъдат допълнени според вашите предпочитания.
Необходимо е
- - свинско, сол, черен пипер, горчица, сини сливи, орехи, растително масло, настърган кашкавал, чесън и майонеза;
- - говеждо, моркови, чесън, сини сливи, сол, черен пипер, подправки, фолио, лук, билки;
- - агнешко месо, сини сливи, моркови, лук, картофи, слънчогледово олио, вода, фолио, саксии, сол, черен пипер, гъби, настърган кашкавал;
- - свинско, сметана или заквасена сметана, сини сливи, сол, черен пипер, вода, съд за печене, олио.
Инструкции
Етап 1
Сините сливи са универсален, вкусен и здравословен продукт, който се комбинира добре с всякакъв вид месо, както и с вино, сметана, оцет и т.н. Вкусно ястие, базирано на тези два основни продукта, ще бъде подходящо на празнична трапеза. И колко щастливо ще бъде семейството ви, ако го приготвите не за празник, а за обикновена обикновена вечеря, само и само да ги поглезите! Има голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на месо със сини сливи във фурната, можете да изберете тази, която ви харесва най-много и да го готвите постоянно.
Стъпка 2
За да приготвите свински пръсти със сини сливи, нарежете 700 г филе на парчета и отбийте от двете страни. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сега покрийте горната страна с горчица и отгоре поставете 2-3 сливи, пълнени с орехи. Навийте рулата и ги поставете върху намазнена тава за печене. Гответе рулата във фурната при 180 ° C за 40-50 минути. 5-10 минути преди готвене сложете върху тях смес от настърган кашкавал, накълцан чесън и майонеза.
Стъпка 3
За да готвите печено говеждо със сушени сини сливи, трябва да измиете 1 кг говеждо филе, да изсушите и нарежете на порции. Нарежете един морков и две скилидки чесън. Запарете 200 г сушени плодове с вряща вода и оставете да престоят известно време. След това се отцежда и смила. Направете дълбоки разрези по цялата повърхност на месото, посолете го и го напълнете със сини сливи и зеленчуци. Ако желаете, можете да настържете месото с любимите си подправки. Сгънете фолиото наполовина, поставете върху него слой лук и билки, а след това и месото. Отгоре се поръсва отново с лук и билки. Необходимо е да се пече във фурната при температура 250-300 ° C за 40-60 минути.
Стъпка 4
Празнично и обилно ястие от агнешко и сини сливи в саксии се приготвя, както следва: 800 г агнешко месо трябва да се нарязват на малки порции и да се поръсват с любимите ви подправки. Сините сливи в количество от 300 г трябва да бъдат нарязани. Обелете и нарежете два моркова, 3 глави лук и 1 кг картофи. Запържете месото в тиган до златисто кафяво и към него добавете лук и моркови, оставете да къкри малко. След това добавете сините сливи, добавете малко вода, сол и оставете да къкри още 5 мин. След това сложете цялото съдържание на тигана в саксии, добавете вода към 2/3 от тенджерата, покрийте с фолио и сложете във фурната за 1-1, 5 часа чрез завъртане на клапана до маркировка при 170 ° C. Няма да развалите ястието, ако в рецептата се появят гъби и настърган кашкавал.
Стъпка 5
Деликатно и изключително вкусно месо може да се получи, като се приготви с добавка на сметана или заквасена сметана. Запарете 200 г сини сливи с гореща вода и оставете за малко. Около 700 г свински врат трябва да се варят до полуготовност в подсолена вода, охлаждат се и се нарязват на малки парченца. Извадете сушените плодове от водата и нарежете на ситно. Останалата вода от тях трябва да се смеси с 400 г сметана или заквасена сметана, добавете сол и черен пипер на вкус. Намажете форма за печене с масло, сложете месото, сините сливи в нея и изсипете сметановата смес. Печете при 180 ° C за половин час.
