Прекрасен вариант за обилна люспеста салата. Орехите и сините сливи придават специален вкус на това ястие.
Необходимо е
- - 330 г телешко месо;
- - 260 г цвекло;
- - 90 г лук;
- - 170 г сини сливи;
- - 60 г орехи;
- - 2 яйца;
- -Бай лист, сол, черен пипер.
Инструкции
Етап 1
Измийте и подсушете цвеклото старателно. След това го увийте във фолио и печете във фурна, загрята до около 190 градуса. Гответе го, докато стане меко.
Стъпка 2
Кипнете вода в тенджера, добавете сол, бахар, дафинов лист, добавете месо, което трябва да се готви около 55 минути. След това извадете говеждото в чиния и охладете.
Стъпка 3
Когато свареното цвекло и говеждо месо се охладят, нарежете ги на малки парченца. Изплакнете и нарежете сините сливи старателно. Твърдо сварени яйца, охладете и обелете. Обелете лука. Нарежете на ситно яйцата и лука.
Стъпка 4
Вземете купа за салата и сложете на дъното й част от цвеклото със сини сливи, накиснете с майонеза. След това сложете яйца, малко лук и слой варено месо, също накиснете с майонеза.
Стъпка 5
Продължете да подреждате слоевете в същия ред, докато траят съставките.
Стъпка 6
Когато всички слоеве са положени, изсипете майонеза върху салатата и поръсете с малък слой орехи. Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за една нощ.
