Как си представяте перфектната закуска? Да, вероятно би трябвало да е полезно и задължително удовлетворяващо, а сега се вслушайте. Какво бихте искали? Почивни дни! В крайна сметка с чудесно настроение започва добрият ден. И така, какво трябва да готвите? На помощ ще дойдат палачинки, но не обикновени, а с шоколад. Няма нужда да се страхувате от излишните калории, организирайте си празнична закуска.
Необходимо е
- -кефир - 300 мл,
- -бяло пшенично брашно - 100 грама,
- - пълнозърнесто пшенично брашно - 80 грама,
- - яйце - 2 бр.,
- -какао на прах - 4 супени лъжици,
- - растително масло - 2 супени лъжици,
- - захар - 2 чаени лъжички,
- -сода - 1 чаена лъжичка,
- - две щипки сол.
Инструкции
Етап 1
За тестото използвайте дълбока купа или малка тенджера.
В купа или тенджера комбинирайте бяло и пълнозърнесто брашно с четири супени лъжици какао.
Стъпка 2
Добавете две чаени лъжички захар (по-добре тръстика или ванилия), чаена лъжичка сода (не е нужно да гасите содата) и две щипки сол (фина морска сол, по-вкусна е с нея), разбъркайте добре с бъркалка.
Добавете две яйца и 300 мл кефир към сухата смес, разбъркайте, в тестото не трябва да има бучки.
Добавете две супени лъжици растително масло към готовото тесто и разбъркайте.
Стъпка 3
Загрейте добре тигана и върху него сложете една лъжица или малък черпак тесто.
Пържим палачинките до апетитен румен цвят от двете страни.
Стъпка 4
Шоколадовите палачинки са готови, сложете ги на купчина, залейте с любимия си сладък сос и сервирайте. Прието е да се сервира ароматизиран горещ шоколад с шоколадови палачинки.
