Боршът е вкусен. Но вкусът му е още по-добър с домашните ароматни понички, които се приготвят много лесно.
Необходимо е
- За теста:
- чаша топла вода
- супена лъжица захар
- торба суха бърза мая (11 грама),
- три чаши брашно
- 3 супени лъжици растително масло
- половин чаена лъжичка сол.
- Освен това:
- няколко скилидки чесън
- супена лъжица зехтин
- малко пресен копър,
- малко пресен магданоз.
Инструкции
Етап 1
Изсипете чаша топла вода в голяма купа или малка тенджера, в която разреждаме суха мая. Добавете супена лъжица захар (може и малко по-малко) и три чаши брашно (за предпочитане пресято, така поничките ще бъдат по-меки и по-хрупкави). Разбъркайте с бъркалка, маята трябва да се разтвори добре. Налейте три супени лъжици растително масло и замесете тесто. Покрийте купата с тестото със стреч фолио, увийте го в топло яке и го оставете на топло. Тестото трябва да престои от половин до един час.
Стъпка 2
Веднага след като тестото излезе, започваме да оформяме малки топчета, които поставяме върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Печете на 180 градуса до вкусно златисто кафяво.
Стъпка 3
Прекарайте няколко скилидки чесън през преса за чесън. Смесете чесъна със супена лъжица растително масло. Посолете получената смес малко на вкус.
Стъпка 4
Измийте и подсушете пресните билки, нарежете на ситно, извадете поничките и намажете всяка с чеснов сос, отгоре поръсете с пресни билки.
Сервираме ароматни, вкусни понички с горещ борш със заквасена сметана.
