Богато, ароматно, подхранващо и много вкусно ястие - свинско под шуба. Има много начини за приготвяне на това ястие и всеки от тях е оригинален по свой начин. Опитайте тази рецепта за месо, ще ви хареса.
Необходимо е
- - 300 г свинско месо,
- - 1 картоф,
- - 0,5 лук,
- - 0, 5 домата,
- - 15 г твърдо сирене,
- - 20 г майонеза,
- - сол на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете свинското месо и нарежете на филийки (с дебелина 1 см) през зърното. Увийте всяко парче месо в пластмаса и отбийте. Съставките са предназначени за две порции, ако готвите за голяма компания, след това увеличете броя на продуктите.
Стъпка 2
Намажете съд за печене с малко растително масло. Намажете месото с масло и ги сложете във форма, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 3
Измийте и обелете картофите, след това настържете на едро.
Стъпка 4
Поставете настъргани картофи върху свинското месо, загладете месото.
Стъпка 5
Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете домата на филийки. Сложете лука върху картофите, сложете домата отгоре, подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 6
Настържете сиренето на едро ренде. За готвене на месо можете да използвате всяко твърдо сирене (пармезанът е по-вкусен). Поръсете месото под шубата със сирене. Намажете слой сирене с майонеза.
Стъпка 7
Загрейте фурната на 180 градуса. Покрийте месото с фолио и поставете във фурната. Печете 40 минути, след това отстранете фолиото и запечете коричката на сиренето. Сервирайте свинското месо, покрито с кожено палто, на порционни плата със салата от пресни зеленчуци. Преди сервиране украсете с клончета копър или магданоз.
