Рибата и всички морски дарове се считат за една от най-здравословните храни. Ukhu може да се готви не само от морска риба, но и от речна риба и дори от консерви.
Необходимо е
- - 1 кутия консервирана розова сьомга
- - 2 картофа
- - 1 глава лук
- - сол
- - млян черен пипер
- - 4 супени лъжици ориз (зърнени храни на вкус)
- - Дафинов лист
- - зелени
- - майонеза или заквасена сметана
Инструкции
Етап 1
На първо място, измийте добре ориза под течаща вода и го напълнете с гореща вода. За рибена супа е по-добре да вземете не сварен ориз. Можете също така да вземете не само ориз, но и всяка зърнена култура на вкус, например перлен ечемик.
Стъпка 2
Измийте и обелете картофите, нарежете ги на малки ивици. След това ще измием и почистим лука. Нарежете лука на малки кубчета. Поставете тигана на котлона с растително масло и задушете малко лука.
Стъпка 3
След това вземете тенджера с подсолена вода и поставете нарязаните картофи в нея. Оставете да къкри на умерен огън. Поставете веднага ориз върху него. Когато оризът е почти мек, добавете лука в тенджерата. Вземете консервирана розова сьомга, накълцайте с вилица и изпратете там. Към края на готвенето добавете сол на вкус (ако е необходимо), черен пипер и дафинов лист.
Стъпка 4
Готовността на ястието ще се види, когато оризът е напълно мек и приятен на вкус. След това оставете супата да стръмни за 30 минути. Преди да сервирате супата, нарязвате на ситно билките (магданоз, копър и лук) и поръсвате ястието. Зелените ще добавят изключителен вкус и привлекателност към супата. Уху може да се сервира както с майонеза, така и със заквасена сметана.
