Шоколадовият пандишпан по тази рецепта може да се използва за приготвяне на торти или да се сервира като пълноценен десерт, като се излее шоколадова глазура отгоре на тортата. Червеното вино, съдържащо се в рецептата, придава на бисквитата приятен тръпчив вкус, който се съчетава добре с шоколада.
Приготвяне на храна
За да направите шоколадова бисквита, ще ви трябват: 100 мл сухо червено вино, 200 г масло, 150 г кристална захар, 150 г пшенично брашно, 70 г какао на прах, 4 пилешки яйца, 1 ч.л. бакпулвер.
Приготвяне на бисквита
Вземете малка тенджера и сложете в нея масло, захар, какао на прах, залейте съставките с червено вино. Поставете контейнера на слаб огън, гответе, докато маслото се разтопи напълно. Разбъркайте добре сместа до гладка смес.
Отстранете шоколадовата смес от огъня, изсипете 120 ml в отделен съд, останалото изсипете в купата, в която ще приготвяте тестото. Към него добавете необходимото количество пресято брашно, пилешки яйца и бакпулвер. Използвайте ръчна бъркалка, за да разбъркате добре съставките.
Загрейте фурната до 180 ° C. Форма за печене и намажете с малко растително масло. Изсипете тестото във форма, поставете го във фурната. Печете бисквитата за 30 минути. Дръжте готовата торта в изключената фурна за още 15-20 минути, след което извадете. Напълнете повърхността на бисквитата с глазурата, която сте оставили.
Шоколадов пандишпан с червено вино е готов!
