Баницата се оказва много нежна и ефирна. Ягодов вкус е перфектен с бисквита. Такъв десерт е идеален както за семейно чаене, така и за романтична вечеря.
Необходимо е
- - брашно 1 чаша;
- - пилешко яйце 4 бр.;
- - бакпулвер 1 чаена лъжичка;
- - захар 1 чаша;
- - растително масло 6 с.л. лъжици;
- - ягоди 400 г;
- - сметана 300 мл;
- - ягодово желе 3 с.л. лъжици;
- - ягоди за декорация 5-6 бр.;
- - желатин 3 с.л. лъжици.
Инструкции
Етап 1
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците до плътна пяна. Добавете захар, без да спирате да разбивате, добавяйте по 1 жълтък наведнъж. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете към яйцата, след това изсипете растително масло. Покрийте съда за печене с пергамент, сложете тестото върху него. Печете 30-35 минути на 180 градуса.
Стъпка 2
Измийте ягодите, отстранете дръжките. Разбийте със захар с помощта на блендер. Пригответе желатина според инструкциите, смесете с ягоди. Разбийте добре сметаната. Двойка с ягодов мус.
Стъпка 3
Поставете муса върху тортата. Нарежете ягодите на половинки за декорация, разпределете върху муса. Пригответе желе според инструкциите. Изсипете го върху ягодите. Оставете тортата в хладилник за 2 часа, за да стегне. Сервирайте баницата, предварително нарязана на порции.
