Пълнените яйца са вкусна и задоволителна закуска. За пълнежа се използват всякакви съставки. Това ястие е лесно за приготвяне. Такова мезе ще допълни добре празничната трапеза и може да бъде отлично допълнение към обилната закуска. Един от най-лесните методи за пълнене е да се използва консервиран сайри.
Необходимо е
- - консервирани саури
- - варени яйца
- - майонеза
- - лук
- - черен пипер на вкус
- - зеленина за декорация
Инструкции
Етап 1
Гответе твърдо сварени яйца. Готино, чисто. Някои от яйцата ще бъдат пълнени и само няколко ще бъдат използвани за пълнежа. Те трябва да бъдат настъргани на ситно ренде.
Нарежете яйцата за пълнене наполовина, внимателно отстранете жълтъка. Този жълтък също е три и добавете към пълнежа.
Стъпка 2
Големите кости (прешлени) трябва да бъдат премахнати от консервирания сайри. Парчетата saury трябва да бъдат добре омесени с вилица. В този случай е по-добре да не използвате пасатор, в противен случай рибната маса ще бъде малко с грешна консистенция и ще загуби желания вкус.
Стъпка 3
Смесете яйцата и saury, добавете малко черен пипер и майонеза. Разбъркайте добре всички съставки.
Може да се добави ситно нарязан лук, за да придаде на пълнежа специален вкус. Но не се изисква.
Стъпка 4
Внимателно напълнете всяка половина от яйцето с чаена лъжичка. Пълнежът трябва да лежи на куп, но не и да преминава през краищата. Когато всичко е готово, сложете пълнежа върху плосък съд, а отгоре украсете с магданоз или копър. Също така няколко червени яйца могат да действат като декорация.
