Ако имате хляб, който изсъхва и вече не може да се използва за сандвичи, не бързайте да се разделяте с него. В края на краищата можете да направите вкусни и много ароматни крутони от него! Много хора купуват специално готови продукти в магазините, за да ги добавят към супа, да приготвят салата или просто да хрускат вечер пред телевизора. Но домашните сухари имат много повече предимства. Най-важното е, че те не съдържат химически добавки или консерванти. Можете да избирате между два начина на готвене. И определено ще ви харесат някои от тях.
Необходимо е
- За първи начин:
- - черен хляб (ръжен) - половината от опаковката;
- - слънчогледово олио - 3 с.л. л.;
- - чесън - 4 скилидки;
- - сол - 1 ч. л. с пързалка.
- За втория начин:
- - бял хляб (питка) - половината от опаковката;
- - слънчогледово олио - 3 с.л. л.;
- - руска горчица - 3 ч. Л.;
- - вода - 1 с.л. л.;
- - сол - 1 ч.л. с пързалка.
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с първия метод. Нарежете пресен или леко изсушен черен хляб на кубчета със страна най-малко 2 см или продълговати пръчки.
Стъпка 2
Включете фурната и настройте температурата на 220 градуса. Междувременно обелете скилидките чесън и ги смачкайте през преса (можете също да ги настържете или да ги накълцате с нож). След това в широка купа комбинирайте слънчогледовото масло и солта.
Стъпка 3
Поставете филийките хляб в дресинга и разбъркайте, за да накиснете всяко парче в соленото масло. След това вземете лист за печене, застелете го с хартия за печене и разпределете върху него всички продукти. Печете ги 5 минути в добре загрята фурна. След това трябва да го изключите и да оставите крекерите вътре за 20 минути. Това ще им даде хрупкава коричка и ще изсъхне отвътре.
Стъпка 4
Извадете готовите крутони от фурната, незабавно ги прехвърлете в купа, поръсете с накълцан чесън и разбъркайте. След това могат да се сервират с борш или супа, както и да се предлагат като лека закуска за бира.
Стъпка 5
Метод втори. По аналогия с първия метод нарежете хляба или питката на кубчета (барове). Включете фурната и задайте температурата на 160 градуса. Покрийте лист за печене с пергамент и поставете всички парчета върху него. Печете ги в предварително загрята фурна за 5 минути.
Стъпка 6
Докато продуктите се приготвят, ще направим горчичен дресинг. В малка купа смесете слънчогледово олио, горчица, вода, сол и разбъркайте добре
Стъпка 7
След това извадете изсушените бисквити от фурната и ги прехвърлете в купа. Смесете ги старателно със синапената смес. Можете също така да вземете найлонова торбичка, да сложите превръзката в нея и след това да изсипете бисквити в нея и да я разклатите добре. По този начин те ще бъдат наситени още по-добре.
Стъпка 8
След това поставете подправените продукти отново върху лист за печене, изпратете във фурната и печете още 20 минути при 160 градуса, докато се появи златиста, красива кора. Такива крутони могат да се добавят към салати или да се изсипят в купа и да се нагризват просто така.
