Тази салата се оказва невероятно нежна и вкусна. За пълненето му обикновено се използва закупена или домашна майонеза. Но в тази рецепта за тези цели ще се използва натурално кисело мляко без добавки.
Състав:
- 300 г шунка (или друга варена наденица);
- 5-6 пилешки яйца;
- малък куп зелен лук;
- 150 г бял хляб (питка);
- 200 г твърдо сирене;
- 200 г кисело мляко (натурално, без добавки);
- малка връзка магданоз.
Процес на готвене
- Сварете пилешки яйца. За целта те се измиват в течаща вода и се потапят в тенджера с вода. След като водата заври, трябва да отнеме 8-10 минути, след което яйцата могат да бъдат извадени и потопени в много студена вода, за да се охладят.
- Отстранете корите от питката, а останалата пулпа нарежете на малки парченца. След това те трябва да се сгънат на равномерен слой върху лист за печене и да се изпратят във фурна, загрята до 200 градуса. Там трябва да са, докато се покафенеят. Това може да отнеме от 5 до 7 минути.
- Нарежете шунката или друг колбас на малки кубчета. Също така, малко парче полупушена наденица, нарязано на много малки парченца, ще придаде отличен вкус на тази салата.
- Яйцата трябва да се белят и да се нарязват на малки парченца.
- След това трябва да смилате сиренето. За целта го нарежете с остър нож на достатъчно малки парченца. Ако искате текстурата на готовата салата да бъде по-нежна, тогава ще трябва да смилате сиренето с помощта на ренде.
- Изплакнете добре и нарежете на ситно лука и магданоза.
- След това всички съставки се добавят в дълбок съд. Към тях се добавят малко сол и черен пипер. Освен това всички съставки се заливат с кисело мляко, което ще придаде на това ястие уникален деликатен вкус. Получената маса трябва да бъде добре смесена.
- Готовата салата трябва да се остави да се вари. След като крутоните омекнат, той е готов. След това салатата със сирене с бисквити се излага в порционни купи. Можете също да го поставите в купа за салата на пързалка. Като декорация можете да използвате клончета копър и магданоз, както и варено яйце, нарязано на 4 части.
