Супа с гъби, крутони и благородно сирене

Съдържание:

Супа с гъби, крутони и благородно сирене
Супа с гъби, крутони и благородно сирене

Видео: Супа с гъби, крутони и благородно сирене

Видео: Супа с гъби, крутони и благородно сирене
Видео: СУПА 🍵 | Зеленчукова супа с крема сирене – кето рецепта и Супа от гъби кладница – веган шкембе чорба 2024, Март
Anonim

От предоставените съставки се получават около 8-10 порции. Ако нямате сушени гъби, тогава лесно можете да ги замените с прясно замразени.

Супа с гъби, крутони и благородно сирене
Супа с гъби, крутони и благородно сирене

Необходимо е

  • • шампиньони 300 г;
  • • топено сирене 200 г;
  • • сушени манатарки 50 г;
  • • сирене с благородна плесен 150 г;
  • • лук 100 г;
  • • 3 скилидки чесън;
  • • питка 150-200 г;
  • • пипер;
  • • сол.

Инструкции

Етап 1

Поставете гъбите в купа, напълнете с вода и оставете за 35 минути.

Стъпка 2

Нарежете пресния лук на средно големи кубчета.

Стъпка 3

Нарязваме и шампиньоните на средни парчета.

Стъпка 4

Нарежете питката на кубчета, като малки крутони.

Стъпка 5

Нарежете синьото сирене на кубчета по същия начин като средно голям хляб.

Стъпка 6

Изсипете растително масло в тенджера и запържете лука.

Стъпка 7

Отцедете гъбите и добавете в тенджерата.

Стъпка 8

Напълнете тенджерата с 2,5 литра вода. Сварете, посолете, пипер и варете 30 минути.

Стъпка 9

Следващата стъпка е смилането на храната в тенджера. Използвайте блендер, за да смелите всичко, докато стане кашисто.

Стъпка 10

Отгоре се слагат гъби и се готвят 10-15 минути.

Стъпка 11

След това добавете преработеното сирене, разбъркайте ястието в тенджера и свалете от огъня.

Стъпка 12

Изсипете масло в купа, натрошете чесъна в купа и оставете да се влива за 10 минути.

Стъпка 13

В това масло запържваме хляба си, докато се образува златиста коричка и слагаме всичко в чинии.

Стъпка 14

Първо изсипете супата в чиния, а отгоре поръсете с бисквити и синьо сирене.

Препоръчано: