Тези, които следват най-новото в кулинарията, няма как да не забележат появата на нова тенденция - тарталети в чаша или кексчета в микровълновата печка. И този десерт си заслужава вниманието, тъй като отнема няколко минути, за да го приготвите. Както всеки друг кекс, този деликатес има много рецепти, не се закачайте за едно нещо, опитайте различни варианти.
Шоколадова кифла в халба със осолен карамел
- Брашно и захар - по 4 супени лъжици;
- Какао - 3 супени лъжици;
- Мляко - 3 супени лъжици;
- Бакпулвер и сол - по четвърт чаена лъжичка;
- Яйце -1;
- Растително масло - 1 супена лъжица;
- Солен карамел или осолен ирис - 2 броя.
1. Веднага можете да приготвите кекс в чаша или в малка купа, както искате. Всички съставки се поставят в купа и се смесват с помощта на малка бъркалка или вилица.
2. Добавете осолен карамел или ириска към чашата с тестото, „удавете“ги в чашата.
3. Кексът в микровълновата с най-голяма мощност ще бъде минута и половина. Ако това не е достатъчно, го печем още половин минута.
Ако нямате осолен карамел, тогава можете да направите този десерт сами. Приготвянето на осолен карамел е лесно, много хора ще харесат този деликатес, а също така се добавя към сладкиши, кифлички, бисквитки с меденки и пълнени бисквитки.
1. Изсипете 100 грама гранулирана захар в тиган и включете малък огън. Добавете буквално няколко капки вода и капка лимонов сок. Не смесвай!
2. Докато захарта се разтопи и стане карамелизирана, загрейте тежката сметана.
3. Когато захарта стане кафява, изключете котлона и добавете към нея малко масло, след това постепенно добавете 100 мл почти сварена сметана и всичко разбъркайте добре.
4. Поставете получената маса на малък огън и варете 2-3 минути, като добавите добра щипка сол.
5. Изсипете готовия карамел във висок съд, покрийте със стреч фолио и го изпратете в хладилника за един ден.
Бананов кекс в чаша с крем брюле
- Брашно - 3 супени лъжици;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Разтопено масло - 1 супена лъжица;
- Яйце - 1 брой;
- Зрял банан - 1;
- Мляко - 1 супена лъжица;
- Бакпулвер - 0,5 чаена лъжичка
- Сладолед - 1 топка
1. Поставете маслото в чаша и разтопете в микровълновата фурна за 10 секунди.
2. Добавете мляко и яйце в чаша с разтопено масло, разбийте всичко с вилица.
3. Омесете банана до пюре, добавете към останалите съставки в халба и разбъркайте всичко заедно отново до гладка смес.
4. В чаша към течната маса добавете сухи съставки - брашно, захар, бакпулвер и разбийте отново с вилица.
5. След това печем десерта си. Кексчето трябва да е в микровълновата фурна точно една минута. След това го изваждаме и проверяваме дали е изпечен в средата. Ако не, поставете го във фурната за още 10 секунди. След това отново проверка за готовност. Ако тортата е все още сурова, ние я изпращаме обратно в микровълновата за 10 секунди. Повторете процеса, докато средата се изпече.
6. Готовият кекс в чаша се сервира с топка сладолед.
