Етап 1
Първо трябва да обелите картофи, моркови, лук и цвекло. След това трябва да налеете вода в тенджера и да я поставите на котлона. Докато водата се загрява, нарежете картофите и ги потопете в тенджерата.
Стъпка 2
Сега трябва да нарежете цвеклото на ивици, да излеете маслото в тигана и да поставите цвеклото там. След това трябва да вземете лимон и да изстискате
Необходимо е
- 1 цвекло
- 1 ябълка
- 1 глава лук
- 1 голям морков
- 1 лимон
- 1 корен от магданоз
- 200 г сини сливи
- 200 г сухи гъби
- кисело зеле
- захар
- доматена паста
- картофи
- Слънчогледово олио
- сол
Инструкции
Етап 1
Първо трябва да обелите картофи, моркови, лук и цвекло. След това трябва да налеете вода в тенджера и да я поставите на котлона. Докато водата се загрява, нарежете картофите и ги потопете в тенджерата.
Стъпка 2
Сега трябва да нарежете цвеклото на ивици, да излеете маслото в тигана и да поставите цвеклото там. След това трябва да вземете лимон и да изцедите сока от него върху цвеклото, след което да добавите две чаени лъжички захар. Смесете всичко това добре и запържете (8-10 минути)
Стъпка 3
След като цвеклото се запържи, изсипете го в тенджера и разбъркайте. След това нарежете морковите и лука и също ги изпратете в тигана. Запържете всичко това за около 10 минути. След това разредете доматената паста с вода и изсипете в борша, разбъркайте и изсипете морковите и лука там, разбъркайте отново.
Стъпка 4
Сега трябва да изплакнете гъбите и да ги добавите към борша. След това изплакнете сините сливи и ги обелете и също сложете в борша. След това добавете кисело зеле и разбъркайте. След това нарежете ябълката на две части и потопете в борша. След това добавете 1 дафинов лист и корен от магданоз. Борщът е готов!
