- Автор Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:40.
- Последно модифициран 2025-01-24 11:17.
Ягода Рафаело, какво по-необичайно? Лятото идва много скоро, ягодите са уникално зрънце, което е много здравословно, вкусно и нискокалорично.
Изискан, лек десерт няма да остави никого безразличен. Вашите гости ще бъдат възхитени от такова вкусно лакомство.
- Ягоди - 400 гр;
- Пилешко яйце - 2 бр.;
- Захар - 10 с.л. л;
- Извара - 500 гр;
- Брашно - приблизително 4 супени лъжици. л;
- Масло - 60 гр;
- Галета - при нужда;
- Кокосови люспи - според нуждите;
- Мента - 1 връзка.
- Разбийте яйцата със захар в блендер, след това добавете масло, извара и продължете да разбивате, докато маслото и изварата станат пухкави.
- След това добавете брашно към получената маса, замесете леко тесто, което трябва леко да се придържа към ръцете ви.
- Откъснете малки парченца от парче тесто и направете торти от него. Поставете ягоди вътре.
- Разточете тестото на топки, поръсете ръцете си с брашно.
- Поставяме тенджера на огъня, изчакваме водата да заври, хвърляме топките си там и варим около 5 минути (те трябва да изплуват).
- Изваждаме топките, овалваме ги в смес от бисквити и кокосови люспи.
- Поставете рафаелото в чиния, украсете с ягоди и мента.
