Сладките Rafaello оставят малко хора безразлични, защото изумяват сладък зъб с възхитително деликатния си вкус. Предлагам да приготвя този деликатес у дома. Разбира се, вкусът ще бъде малко по-различен от търговските бонбони, но все пак ще бъде невероятен!
Необходимо е
- - кондензирано мляко - 380 г;
- - кокосови люспи - 250 г;
- - масло - 50 г;
- - бадеми - 30 бр.;
- - ванилин - щипка.
Инструкции
Етап 1
Изсипете кокосовите люспи в отделна, доста дълбока купа. Не забравяйте да оставите малка част от кокосовия орех, за да поръсите върху бъдещите шоколадови бонбони.
Стъпка 2
След като разтопите маслото на водна баня, добавете към кокосовите люспи заедно с ванилията. Смесете всичко правилно.
Стъпка 3
Към получената маса добавете кондензирано мляко. Точно преди да направите това, оставете кондензираното мляко да се затопли до стайна температура. Смесете всичко, както трябва. В крайна сметка трябва да получите доста гъста смес. Покрийте го с пластмаса или прозрачно фолио и поставете в хладилника за поне 7 часа. Най-удобно е да оставите сместа за една нощ.
Стъпка 4
Ако сте купили белени бадеми, обелете ги. За да направите това, изсипете костилковите плодове с вряща вода за 3-5 минути. След като изтече времето, извадете ги от водата. След тази процедура кожата се отстранява доста лесно.
Стъпка 5
След това поставете бадемите в чист, сух тиган и поставете на котлона за около 3 минути. По този начин тя ще изсъхне.
Стъпка 6
Отщипете малко парче от охладената кокосова смес и оформете тортила. След това поставете изсушените бадеми в центъра. Увийте го внимателно. В крайна сметка трябва да получите доста равномерна кокосова топка. По същия начин направете и останалите бонбони Рафаело. Трябва да имате 30 от тях.
Стъпка 7
Получените топчета внимателно оваляйте в оставените преди това кокосови люспи, след което ги поставете в хладилника за около 2-3 часа. Домашните сладки Rafaello са готови!
