Ягодите са родом от Америка, но в днешно време се отглеждат по целия свят. Сладка, сочна, ярка, вкусна и обичана от много зрънце. Когато знаете за ползите от този летен деликатес, той става още по-приятен за душата.
Ако не сте алергични към ягоди, значи имате голям късмет, защото червените плодове имат благоприятен ефект върху тялото ни. Те съдържат калций, магнезий, калий, фосфор, желязо, йод, витамини А, В, С. Ягодите също съдържат фибри и антиоксиданти. Благодарение на това зрънце можете да намалите теглото, защото то намалява апетита, понижава кръвната захар и холестерола, увеличава метаболизма, стимулира храносмилането и само 30 kcal на 100 g.
Вкусното зрънце помага за намаляване на появата на сърдечно-съдови заболявания, инсулт, хипертония, анемия, понижава кръвното налягане, подобрява здравето на съдовете. Има добър ефект върху черния дроб и има лек диуретичен ефект.
Изследванията показват, че ягодите могат да помогнат за резорбция на тумори и да предотвратят рак. Той е много полезен за възрастните хора поради способността му да подобрява паметта и да насърчава нормалната мозъчна функция. Зрънцето също ще помогне при болки в ставите поради съдържанието на салицилова киселина.
Бременните ягоди ще донесат много ползи. Той ще укрепи имунната система, ще попълни дефицита на желязо и ще подобри настроението. Фосфорът и калцият участват в развитието на костната система на бебето. Също така ягодите ще помогнат да се отървете от подуване и ще допринесат за появата на разширени вени.
Ягодите се консумират най-добре отделно от други ястия или 1 час след ядене, защото може да стимулира ферментацията на стомаха. Преяждането само ще навреди. Препоръчителното количество е не повече от 500 g на ден. Ако сте склонни към алергии, тогава бъдете внимателни, защото ягодите са едни от най-силните алергени. Ето защо бременните жени трябва да обърнат специално внимание на този факт. Също така не се препоръчва да се дава на деца под 7-годишна възраст.
Зърното е намерило приложението си за козметични цели. Ягодовият сок може да помогне за премахване на старчески петна и лунички по кожата. Това ще помогне да се справите с екзема. Премахва добре бръчките. Замразените кубчета ягодов сок ще освежат кожата и ще й придадат здрав тен. А също така ягодите избелват добре зъбите.
Ако искате да съхранявате зрънце за зимата, по-добре е да го замразите на малки порции в контейнери или да го изсушите. По време на готвенето се губят много витамини.
