Ягодите са чудесен десерт, ценен източник на витамини, микроелементи и просто вкусно зрънце. За съжаление, този продукт е строго сезонен и няма да можете да се поглезите с пресни ягоди през януари. Освен ако няма нито вкус, нито мирис - от супермаркета. Изходът е да се използва замразено. Когато се размразява правилно, той е малко по-нисък от свежия.
Необходимо е
- - ягода;
- - дълбоки ястия.
Инструкции
Етап 1
Преди да купите, трябва внимателно да прочетете информацията на опаковката с плодове. То трябва да показва, че пред вас е бързо замразен продукт. Само когато се използва този метод, плодовете задържат до 90% от хранителните вещества, които се съдържат.
Стъпка 2
Най-добрият начин за размразяване на ягоди е да ги държите на стайна температура в продължение на няколко часа. Разбира се, предварителната опаковка с горски плодове трябва да се отвори и да се излее в съдове с високи стени (например пластмасов съд с хранителен клас).
Някои домакини размразяват плодове и плодове под течаща гореща вода. След такава обработка практически няма да има витамини в ягодите. Същото важи и за размразяване в микровълновата печка.
Стъпка 3
Случайно размразените плодове трябва да се използват спешно. Те не могат да бъдат повторно замразени. Изцяло размразените ягоди правят страхотни десерти с горски плодове. Например, нарязване на плодове в блендер, изливане на ягодовата маса в купички и декориране с листа от прясна мента.
