Медът е уникален пчеларски продукт, направен от цветен прашец от различни растения. Той има много хранителни вещества и витамини, необходими за човешкия организъм, и помага при различни заболявания. Съставът и външният вид на меда е малко по-различен, в зависимост от прашеца от кое растение е произведен.
Мед от елда
Този мед се счита за един от най-полезните. Съдържа голямо количество желязо и протеини, много витамини, полезни аминокиселини и ензими. Особено полезен е при анемия, недостиг на витамини, анемия, скарлатина и чернодробни заболявания. Медът от елда също се препоръчва за профилактика на сърдечни заболявания. Цветът му варира от тъмно жълто до кафеникаво черно, а ароматът е остър и пикантен. След като опитате веднъж елда, е трудно да го объркате с други разновидности на този продукт.
Акациев мед
Различава се с прозрачност и едва забележим жълтеникав оттенък, има приятен, деликатен сладък вкус. Когато кристализира, той става бял и зърнест. Специалистите препоръчват прием на акациев мед за укрепване на имунната система, при стомашно-чревни разстройства, заболявания на бъбреците и пикочните пътища. Има успокояващ ефект, затова е полезно да го добавите към диетата при безсъние и нервни разстройства.
Липов мед
Има по-интензивен жълтеникав цвят от акацията. И по време на кристализацията се превръща в гранулирана жълтеникаво-кехлибарена маса. Този мед мирише на липа и има сладко-остър вкус поради високото си съдържание на глюкоза. Използва се за лечение на настинки, грип, възпаление на стомашно-чревния тракт и гинекологични заболявания, тъй като има изразени антибактериални свойства.
Общо има около 60 вида мед. Медът от кестен, памукът и медът от огнена трева са по-малко ценни.
Майски скъпи
Най-сладкият вид мед. Съдържа много фруктоза, която се усвоява перфектно от организма и в същото време не нарушава функциите на панкреаса, което означава, че не развива диабет. Препоръчва се като успокоително при атеросклероза и чернодробни заболявания.
Веднага след събирането този мед е сладък сироп с прозрачен цвят и след няколко месеца придобива уникален ментолов аромат.
Слънчогледов мед
В течно състояние има много добър вкус, но кристализира доста бързо и губи вкуса си. Поради тази причина той често прилича на сурогат и се продава на ниска цена. По своите лечебни свойства обаче той практически не отстъпва на май, акация и варов мед. Може да се използва като диуретик, тъй като помага за отстраняването на отпадъците и токсините от тялото. Полезно е да го използвате при респираторни заболявания или стомашни спазми.
