За семеен обяд или вечеря, задушеното зеле с наденица, което е много лесно да се готви в бавна печка, е идеално.
Необходимо е
- 650 грама бяло зеле,
- 250 грама наденица,
- един среден лук
- две скилидки чесън (можете да имате повече - на вкус),
- Чаша доматен сок,
- малко растително масло за пържене,
- малко фина морска сол.
Инструкции
Етап 1
Обелваме лука, нарязваме на ситно. Накълцайте обеления чесън или го прекарайте през преса за чесън.
Стъпка 2
Изсипете малко количество растително или зехтин в мултикукър (купа) и включете "Яхния" за 1 час. Поставете нарязания лук и нарязаните скилидки чесън в бавен котлон, посолете малко (ако желаете, можете да добавите малко черен смлян пипер) и запържете за около 10 минути. Не забравяйте да разбъркате.
Стъпка 3
Нарежете колбаса (пушен, суров или колбаси) на средни кубчета и поставете с лука и чесъна.
Стъпка 4
Накъсайте прясно зеле. Не е необходимо да се нарязва на ситно, по-добре е на едро. Преместваме нарязаното зеле в бавен котлон. Добавете доматен сок.
Стъпка 5
Затваряме капака на мултикукъра и оставяме зелето да се задушава, докато омекне. При режим "яхния за 1 час" зелето се оказва доста меко. За любителите на хрупкавото зеле намалете времето за задушаване с около 15 минути. Разбъркайте зелето няколко пъти по време на готвене.
Стъпка 6
Вкусен обяд е готов. За да запазите зелето и колбасите топли, сложете отоплението на мултикукъра. Каним близки на масата и сервираме вкусно задушено зеле в порционни чаши. Приятни и вкусни моменти.
