Наденичките в тесто са любимо ястие на мнозина. Приготвянето на това ястие не е трудно, както може да изглежда на пръв поглед, особено ако използвате готово бутер тесто. Ако искате да печете колбаси с домашно тесто, следвайте рецептата по-долу.
Ще имаш нужда:
- 500 грама първокачествено брашно;
- 250 милилитра прясно мляко;
- едно яйце;
- две чаени лъжички суха мая;
- чаена лъжичка сол;
- две супени лъжици захар;
- шест до седем супени лъжици растително масло.
Първо омесете тестото. Изсипете брашно в дълбока широка купа, след като го пресеете, направете малка вдлъбнатина в брашното и в него налейте затоплено до 40-45 градуса мляко.
Изсипете маята в млякото на тънка струя (необходимо е те да се разпръснат напълно), също добавете сол и захар към млякото.
Изчакайте около минута (оставете маята да се разпръсне добре), след това добавете яйцето, маслото и започнете да месите тестото с лъжица.
Веднага след като стане трудно да се разбърква тестото с лъжица, изсипете малко количество брашно върху работната повърхност и сложете тестото върху него. Месете сместа, докато спре да лепне по ръцете ви. Струва си да се отбележи, че на този етап основното нещо е да не "чукате" тестото, тъй като то ще се окаже безвкусно по време на печене.
От готовото тесто, без да чакате да "втаса", оформете "колбаси" с ширина около сантиметър и дължина около 10 сантиметра.
Обелете колбасите от филма и внимателно увийте всеки в тестото (тестото трябва да се навие върху колбасите по спирала).
Смажете дъното на купата на мултикукъра с масло (можете да използвате всяко масло) и поставете колбасите на един слой в купата. Ако е възможно, опитайте се да не докосвате колбасите, тъй като тестото ще се увеличи по размер по време на готвене.
Поставете купата в мултикукъра, затворете капака на кухненския уред и задайте режима на печене за 40 минути. След 20 минути обърнете колбасите и оставете да се готвят.
Поставете готовите колбаси в тестото в съд и оставете леко да се охлади. Ястието е готово и готово за сервиране.
