Зеленчукова яхния е вкусно ястие, което може да се приготви бързо и лесно в бавна печка. Започва сезонът на пресните зеленчуци и тази универсална рецепта за яхния ще бъде полезна за всяка домакиня. Подправките и ароматните билки ще направят всеки зеленчук просто диетично ястие или вкусна гарнитура, подходяща за храненето както на деца, така и на възрастни.
Необходимо е
- - моркови - 1 бр.
- - картофи - 2 бр.
- - тиквички - 1 бр.
- - карфиол - 200 грама.
- - лук - 1 бр.
- - доматено пюре - 1 супена лъжица или домат - 1 бр.
- - вода - 150 грама.
- - сол на вкус
- - растително масло
- - зелени
- - смлян черен пипер на вкус
Инструкции
Етап 1
За да приготвите вкусна зеленчукова яхния в бавна печка, трябва правилно да подготвите зеленчуците. Обелете морковите и нарежете на малки парченца. Нарежете лука на ивици. Тиквичките, без да се белят, се нарязват на произволни парчета. Обелете и нарежете картофите.
Стъпка 2
Разделете карфиола на съцветия, отрежете крака. Смесете всички зеленчуци в дълбока купа. Добавете малко растително масло в купата на мултикукъра. Той ще предотврати изгарянето на зеленчуците. Прехвърлете зеленчуците внимателно в мултикукъра. Гответе, като използвате режима на печене или печене.
Стъпка 3
След петнадесет минути добавете лука, нарязан на ивици. Разтворете доматената паста във вода или изсипете в яхния. Разбъркайте, добавете ситно нарязани билки, чесън и оставете да се пече още двадесет минути.
