Здравословната храна е ключът към красотата, здравето и здравето. Има много рецепти за прости и здравословни ястия, които можете да приготвите от подръчни храни.
Необходимо е
- За супа от скариди:
- - 3 картофа,
- - половин морков,
- - половин глава лук,
- - 200 грама скариди (големи),
- - лъжица доматено пюре,
- - скилидка чесън,
- - половин лимон,
- - един и половина литра чиста вода,
- - билки, сол и смес от подправки.
- За салата от черен дроб на треска:
- - листа от маруля - 200 гр.,
- - консерва от консервиран черен дроб на треска,
- - магданоз,
- - копър,
- - маслини без костилки - 100 гр.,
- - 4 пъдпъдъчи яйца и сол,
- - за дресинг - зехтин.
- За печени аспержи:
- - 15 кълна пресни аспержи,
- - 4 яйца,
- - 30 гр. сметана и 10 гр. масло,
- - подправки,
- - сол,
- - лук - 1 връзка.
- За пита със зеленчуци:
- - пита с трици,
- - 30 гр. сирене
- - домат,
- - маринована краставица,
- - 1 чушка,
- - зелени,
- - натурално кисело мляко.
Инструкции
Етап 1
Всяка домакиня иска да нахрани семейството си вкусно и здравословно. Ако нямате време, можете бързо да приготвите много вкусни, но в същото време прости ястия. За да направите храната здравословна, трябва да готвите зеленчуци с минимална топлинна обработка и да приготвяте на пара или печете месо, без да добавяте масло и други мазни храни.
Стъпка 2
Здравословна супа от скариди за 10 минути. Обелете картофите, морковите и лука. Измийте зеленчуците. Нарежете на кубчета картофите, морковите и лука на половин пръстени. Вземете тенджера с обем 2-3 литра и сложете водата на газта да заври. Поставете зеленчуци във вряща вода, варете до омекване. Когато картофите са почти готови, добавете размразените скариди. След 2 минути добавете подправки и доматено пюре и варете супата още няколко минути. Гарнирайте супата с нарязани билки в чинията.
Стъпка 3
Зелена салата с черен дроб на треска. Това леко и здравословно ястие е идеално за обяд или вечеря. Пригответе пресни листа маруля, изплакнете и подсушете. Издърпайте листата на големи парчета и ги поставете върху чиния. Моля, обърнете внимание, че е обичайно да разкъсвате салатата, а не да я режете с нож. Накълцайте копъра и магданоза. Сварете пъдпъдъчи яйца, охладете ги, обелете и разрежете наполовина. Нарежете черния дроб на треска на малки парченца и поставете върху марулята. Поставете отгоре пъдпъдъчи яйца. Поръсете полученото ястие с билки, добавете маслините, нарязани на пръстени, поръсете салатата с лимонов сок и зехтин.
Стъпка 4
Печени аспержи. Това ястие може да бъде или пълноценна закуска, или лека вечеря. Пригответе аспержите. За да направите това, трябва да се измие старателно, да се почисти и да се отрежат краищата. Варете водата в малка тенджера, след това разбъркайте аспержите в подсолената вода за пет минути и ги отцедете в гевгир. Пригответе соса. За да направите това, разбийте яйцата със сметана и добавете получената смес от нарязани зеленчуци. Поставете аспержите в намазнена чиния, залейте с вареното яйце и сметанов сос. Печете на водна баня за около 50 минути. Сервирайте готови аспержи с кремообразен сос.
Стъпка 5
Пита със зеленчуци. Разстелете тортата на равна повърхност. Настържете сиренето на ситно ренде. Обелете доматите, краставиците и чушките, след това нарежете зеленчуците на кубчета. Вземете обикновено кисело мляко и го разпределете върху плоска питка. Поставете зеленчуците върху плоската торта равномерно, поръсете със сирене, билки отгоре и покрийте с пита хляб. Поставете чинията си в предварително загрята фурна или микровълнова фурна за 5 минути, докато сиренето се разтопи.
