Как можете да пълните палачинки, за да изненадате домакинството си?! Да, почти всичко. Много продукти са подходящи за пълнене, което не може да бъде взето под внимание веднага. Например осолени аншоа. Такъв необичаен избор завинаги ще промени начина, по който мислите за пълнени палачинки.
Необходимо е
- - брашно 100гр
- - мляко 150 мл
- - сухо вино 2 с.л. лъжици
- - яйце 2 бр.
- - сол
- - масло
- - осолени аншоа 70гр
- - гъби 200гр
Инструкции
Етап 1
Разбийте добре яйцата с щипка сол и пресято брашно. След това постепенно въвеждайте мляко и вино на тънка струйка, така че тестото да придобие кремообразна консистенция. Когато сте готови, изпечете няколко палачинки.
Стъпка 2
Нарежете на ситно осолените аншоа. Комбинирайте ги с омекотеното масло на кубчета. Разбъркайте сместа, докато се образува хомогенна кремообразна маса.
Стъпка 3
Разстелете малко от получената плънка върху всяка палачинка, поръсете с ситно нарязани гъби и завийте всичко, като внимателно огъвате краищата на палачинката.
Стъпка 4
Внимателно подредете печените продукти в правоъгълна чиния, леко намазана с масло, и печете в предварително загрятата фурна до златисто кафяво. Палачинки, пълнени с аншоа, се сервират горещи.
