Сладоледът е неизчерпаем източник на въображение и радост както за деца, така и за възрастни. А домашният сладолед с ядки ще бъде чудесно допълнение към свободното ви време.
Необходимо е
-
- Крем - 0,35 литра;
- пилешко яйце - 3 броя;
- гранулирана захар - 100 грама;
- орехи - 100 грама;
- ванилова захар - ½ ч.л.
Инструкции
Етап 1
Разбийте жълтъците, след като ги отделите от белтъците. Добавете 3 с.л. л. гранулирана захар и се загрява на водна баня, докато захарта се разтвори напълно. Охладете в хладилник.
Стъпка 2
Разбийте сметаната до плътност и добавете ваниловата захар.
Стъпка 3
Добавете охладените жълтъци към сметаната и разбъркайте добре.
Стъпка 4
Получената маса се изсипва във форми и се поставя във фризера за 3 часа. След това го извадете и разбъркайте отново и го приберете отново във фризера за 3 часа (повторете тази процедура 3-4 пъти).
Стъпка 5
Поръсете замразения сладолед с накълцани ядки. Добър апетит.
