Бърза и вкусна вариация на темата за сладкиши. Тази торта не е необходимо да се пече, тя се основава на извара и бял шоколад.
Необходимо е
- - 175 г бисквити бисквити;
- - 300 мл мляко;
- - 250 г пастообразна извара;
- - 200 мл заквасена сметана;
- - 250 мл тежка сметана;
- - 30 г бял шоколад;
- - 5 г лист желатин;
- - няколко капки ванилова есенция;
- - плодове за декорация по желание.
Инструкции
Етап 1
На първо място, ние накисваме желатина в съответствие с инструкциите на опаковката. Потопете бисквитките в мляко и ги сложете на дъното на формата.
Стъпка 2
С помощта на пасатор разбийте изварата със заквасена сметана и захар. Разтопете шоколада на водна баня и добавете към масата на изварата. Разбийте 200 мл сметана и разбъркайте на ръка с останалата сметана.
Стъпка 3
Загрейте 50 мл сметана. Отцедете водата от набъбналия желатин и го добавете към сметаната. Разбъркайте до гладка смес и добавете към сметаната. Разпределете половината от крема върху бисквитения слой.
Стъпка 4
Отгоре отново сложете слой бисквитки, които също предварително потапяме в мляко. Покрийте с втората половина на крема. Ако използваме плодове, тогава ги разстиламе върху слоя извара, като леко натискаме. Накрая поставете третия слой бисквитки и поставете формата в хладилника за една нощ.
