Съвременните сладкарски готвачи произвеждат много вкусни лакомства, но нищо не може да надвиши домашната торта за свежест и вкус. Не всички домакини имат време за кулинарни упражнения, но мнозина предпочитат да приготвят почерпка за членовете на домакинството сами, вместо да купуват готов продукт в магазин.
Необходимо е
- - извара - 400 грама;
- - сметана - 250 милилитра;
- - захар или пудра захар - на вкус;
- - ванилин;
- - парчета плодове.
Инструкции
Етап 1
Начукайте извара с пудра захар или захар с помощта на миксер. Вкусът на крема до голяма степен ще зависи от качеството на изварата. По-добре е да изберете домашна извара - от пазара, или да я приготвите сами. Трябва да се втрие до такава степен, че да не остане нито една бучка.
Стъпка 2
Разбийте сметаната в отделна купа. За това използвайте миксер или бъркалка. Добавете сметана към настърганата извара.
Стъпка 3
Разбъркайте изварата със сметаната, докато се образува гъста, хомогенна маса. Не трябва да пълзи, камо ли да се разпространява. На този етап можете да добавите нарязани пресни плодове към крема.
Стъпка 4
Сега добавете ванилин и захар по ваш вкус. Опитайте, разбъркайте добре. Сега кремът е напълно готов - с него можете да намажете бисквитените сладкиши. Всяка торта, намазана с крем, трябва да се остави известно време - така тя е по-напоена отвътре.
Стъпка 5
Кремът се оказва много лек и апетитен, украсената с него бисквита изглежда страхотно. За декорация можете да използвате сладкарска торбичка или специална спринцовка.
