Тортата с бисквитки е истинско удоволствие. Предимствата на този десерт са, че не изисква печене, а се прави много просто и бързо. Различни видове торти могат да бъдат направени от бисквитки; извара, желе и плодови торти са особено вкусни.
Как да си направим бисквитка и извара
Ще имаш нужда:
- 500 г бисквитки;
- 300 г извара;
- 1 чаша заквасена сметана;
- 150-170 г масло;
- 1/2 чаша гранулирана захар;
- 200 мл мляко;
- 100 г млечен шоколад;
- 2 с.л. лъжици стафиди.
Смелете маслото и захарта до гладка смес.
Поставете изварата в дълбок съд, след това добавете заквасена сметана и разбийте с миксер. Смесете масло, настъргано със захар, с тази маса.
Разделете тази смес на две равни части и в едната сложете измитите стафиди.
Изсипете млякото в плитка купа и поставете бисквитките в него за няколко секунди, след това поставете омекотените бисквитки върху плоска чиния под формата на квадрат или правоъгълник (тук трябва да действате внимателно и бързо, така че бисквитките да го направят да не се разпадне).
Разстелете получения слой извара-кремообразна маса със стафиди.
След това направете още два или три слоя по същия начин. Не забравяйте да намажете всеки с много крем.
Върху тортата, както и отстрани, намажете с извара маса без стафиди, след което я поръсете с настърган шоколад.
Поставете десерта във фризера за 10-15 минути. Торта с бисквитки и извара е готова.
Как да си направим торта от бисквитки и кондензирано мляко
Ще имаш нужда:
- 500 г бисквитки;
- 1 кутия варено кондензирано мляко;
- 1 чаша шам фъстък;
- 100 г масло;
- 1 супена лъжица. лъжица мак.
Накълцайте шам-фъстъците и запържете в тиган без олио.
Смесете маслото с кондензирано мляко. Натрошете бисквитките с ръце (не прекалено силно).
В дълбока купа смесете бисквитките с ядки и кондензирано мляко, сложете получената маса върху плоска чиния под формата на "мравуняк" и поръсете тортата с маково семе (ако вкусът на маковото семе не ви харесва, вие може да го замени, например, с настърган шоколад или какао на прах).
Поставете ястието с десерт в хладилника за поне пет часа, така че бисквитките да са напълно наситени с аромата на варено кондензирано мляко.
